ギフト菓子専門店
✴︎concept✴︎

"皆が特別な存在であり、
1つとして同じものはない”
「coffret」とは、
フランス語で宝石箱を意味します
大切な人へ贈るギフト、
頑張る自分へ贈るギフト
宝石のように一人ひとり違う特別な存在である貴方へ、
心を込めて"特別な時間"を贈ります

いつもの日常の中の煌めきが、
ひとりひとりの特別な時間になることを願って
サブレサレ缶 寿 柚子麹味噌/柚子七味
¥3,300
SOLD OUT
香り高い高知県産柚子微粉末を2種類の素材と掛け合わせた、柚子がメインのサブレサレ缶 麹味噌の香ばしさ、七味のピリッと後引く辛さがクセになる、日本酒やジン、焼酎とも相性のいいサブレです アレルギー:小麦、乳、卵、アーモンド、大豆、鶏肉 ※2026.1.1〜2026.3.31までの期間限定商品です。
サブレコンプレ缶
¥2,700
サブレコンプレ缶 ヴァニーユ/ショコラ 薄焼きパリッと食感のサブレ2種がたっぷり入ったサブレ缶。軽いので気づいたら1缶無くなっています。 お日持ちは配送日から常温約1ヶ月です。 手提げ1枚付き アレルギー:小麦粉、卵、乳成分
サブレサレ缶 ポワロー/ポワヴル 3月15日以降発送専用ページです。日にち指定は備考欄にお願いいたします。
¥3,300
SOLD OUT
サブレサレ缶 ポワロー/ポワブル COFFRETetCOFFRET TOKYOスペシャリテのサブレ缶。甘しょっぱい薄焼きのネギサブレと、ピリッと後引く薄焼き黒胡椒サブレ。 白、赤ワインとのペアリングに最適な大人のサブレです。 ボジョレーヌーヴォー解禁日や、父の日、贅沢をしたい夜のおつまみにも。 お日持ちは配送日から常温約1ヶ月ほどとなります。 手提げ1枚付き アレルギー:小麦粉、卵、乳成分、アーモンド
サブレサレ缶 ポワロー/ポワヴル 3月1日以降発送専用ページです。日にち指定は備考欄にお願いいたします。
¥3,300
SOLD OUT
サブレサレ缶 ポワロー/ポワブル COFFRETetCOFFRET TOKYOスペシャリテのサブレ缶。甘しょっぱい薄焼きのネギサブレと、ピリッと後引く薄焼き黒胡椒サブレ。 白、赤ワインとのペアリングに最適な大人のサブレです。 ボジョレーヌーヴォー解禁日や、父の日、贅沢をしたい夜のおつまみにも。 お日持ちは配送日から常温約1ヶ月ほどとなります。 手提げ1枚付き アレルギー:小麦粉、卵、乳成分、アーモンド
サブレビジュー缶
¥4,980
SOLD OUT
サブレビジュー缶 キャレペカン・キャレブルトンヌ・金胡麻フロランタン・サブレヴァニーユ、COFFRETetCOFFRET TOKYOで人気の厚焼きサブレと、サブレコンプレ缶にも入っている発酵バター香る薄焼きサブレの4種が贅沢に入った1缶。 お日持ちはご注文ごとに焼き上げておりますため、配送日から常温約1ヶ月ほどとなります。 ①キャレブルトンヌ キャラメルを練り込んだ生地を、低温でじっくり粉に火を入れて焼き上げました。 ② キャレ ペカン 発酵バター100%の生地に、ローストピーカンナッツがゴロゴロ入った、ほんのりメープル風味のザクザクブルトンヌ。 ③ 金胡麻フロランタン 香ばしく焼き上げた金胡麻の香りと、歯切れの良いキャラメルヌガーの濃厚な風味がたまらないさっくり厚焼きクッキー。 ④ヴァニーユサブレ 発酵バター香る、パリッと食感の人気薄焼きサブレ。 手提げ1枚付き。 アレルギー:小麦粉、卵、乳成分、アーモンド、ごま
ご自宅用キャラメルサンド オランジュペカン2個入
¥786
たっぷりのローストピーカンナッツとオレンジコンフィを練り込んだソフトキャラメルを 歯切れの良いサクサク食感のサブレでサンドした焼き菓子 オレンジの爽やかな香りが、口いっぱいに弾けます アレルギー:小麦、乳、卵、オレンジ
【期間限定】サブレサレ缶 薫 ロマラン/シトロン
¥3,300
SOLD OUT
ハーブをテーマに製作した期間限定のサブレサレ缶。 フレッシュローズマリーの爽やかな香りと、黒オリーブの塩味が心地良い「ローズマリー」 檸檬の爽やかな酸味と、ハーブソルト・ピンクペッパーの織りなす香りが夏の終わりを告げる「檸檬塩」 初秋はシャンパンで、冬はスパイスたっぷりのホットワインとのペアリングも楽しめるサブレサレ缶です。 お手提げ1枚付き アレルギー:小麦、卵、乳、アーモンド、鶏肉、豚肉
【期間限定】ご自宅用和栗2個入り
¥840
SOLD OUT
栗の渋川煮をまるまる1つ忍ばせたしっとりマロンケーキ生地 生地にも筑波産和栗ペーストをたっぷり練り込み、仕上げにラム酒のグラスアローでコーティング 秋を感じる贅沢な一品です ※12/31までの期間限定販売商品です
自宅用フィナンシェジャンドゥジャ2個入
¥786
COFFRET et COFFRET TOKYO店舗内で粗挽きにしたヘーゼルナッツパウダーが香る、しっとりフィナンシェ。 トップには、大きく割ったミルクチョコレートとヘーゼルナッツをあしらい、まるでジャンドゥジャを食べているような濃厚な味わいです。 甘めでお酒不使用なため、お子様からお年寄りまで幅広く楽しんでいただけるフィナンシェに仕上がりました。
自宅用キャレブルトンヌ2個入
¥700
キャラメルを練り込んだブルトンヌ生地を、低温でじっくり粉に火を入れて焼き上げました 発酵バターの豊かな香りと、しっかり火の入った粉の旨み 仕上げにフランス産の粗塩が、サクホロ食感のサブレの食感と味にアクセントを加えてくれます お日持ちは配送日から常温約1ヶ月ほどとなります。 アレルギー:小麦、乳成分、卵
自宅用サブレペカン2個入
¥700
発酵バター100%の生地に、ピーカンナッツがゴロゴロ入ったほんのりメープル風味の厚焼きサブレ ザクザクとした歯応えとすこしの塩気をお楽しみいただけます お日持ちは配送日から常温約1ヶ月ほどとなります アレルギー:小麦、乳成分、卵、アーモンド
自宅用金胡麻フロランタン2個入
¥786
香ばしく焼き上げた金胡麻の香りと、歯切れの良いキャラメルヌガーの濃厚な風味がたまらないさっくり厚焼きクッキー6個セット。 お日持ちは配送日から常温約1ヶ月ほどとなります。 アレルギー:小麦、乳成分、卵、アーモンド、ごま
自宅用ケークフリュイ2個入
¥786
たっぷり入ったアプリコットとプルーンが美味しい、フルーツテリーヌのようなしっとりケーキ。 根強いファンが多く、シェフのイチ押し焼き菓子です。 シナモンとラム酒が効いた大人のためのおやつ。 お日持ちは配送日から約2週間ほどとなります。 アレルギー:小麦、乳成分、卵、アーモンド、胡桃 ※ラム酒のアルコールを飛ばさずに使用しております。未成年の方はお控えください。
自宅用ブラウニー2個入
¥786
カカオ70%エクアドルチョコレートをふんだんに使用したガトーショコラのようなしっとり生地に、たっぷりのカカオニブとピーカンナッツをあしらいました お日持ちは配送日から約2週間ほどとなります アレルギー:小麦、乳成分、卵、アーモンド、バナナ
自宅用発酵フィナンシェ2個入
¥786
発酵バター100%で丁寧に作った作る焦がしバターと、ローストアーモンドの風味が香ばしく薫ります お日持ちは配送日から約2週間ほどとなります アレルギー:小麦、乳成分、卵、アーモンド
自宅用マドレーヌピスターシュ2個入
¥786
3種のピスタチオ素材を使用した、ふんわりしっとり食感の贅沢なマドレーヌ 使用しているナッツパウダーはピスタチオのみ 濃厚なピスタチオを感じられます お日持ちは配送日から約2週間ほどとなります アレルギー:小麦、乳成分、卵
自宅用マドレーヌココアナナス2個入
¥786
ココナツを練り込んだふんわり生地に、パイナップルのコンカッセとコンフィチュールを加え、トロピカルな味わいに仕上げたマドレーヌ お日持ちは配送日から約2週間ほどとなります アレルギー:小麦、乳成分、卵、アーモンド、りんご
10個セットマカロン
¥4,200
SOLD OUT
① バタースコッチ 含蜜糖で作ったコク深いバターキャラメルと、フルールドセル入りミルクバタークリーム。 ② コフレ 自家製フランボワーズジャムとチーズガナッシュ。ほんのり香るライムが爽やかに香る、コフレらしい1品。 ③ エクアドル70 カカオ分70%エクアドル産ハイカカオチョコレートガナッシュ。カカオパウダーをマカロン生地に限界まで練り込んだ、カカオを強く感じるマカロン。 ④アマンド しっかりグリエしたアーモンドの香ばしさ。少し杏仁香のするマジパン、アーモンドのプラリネ入りガナッシュ。 スペシャリテのマカロンです。 ⑤ シュプレムピスターシュ ピスタチオパウダーをふんだんに練り込んだマカロン生地と濃厚なピスタチオガナッシュ。 ⑥ シュプレムヴァニーユ バニラをたっぷり練り込んだマカロン生地とガナッシュ。しっかり焼いたアーモンドの香りと共にご堪能ください。 ⑦和チャイ アールグレイのキャラメルガナッシュに山椒を合わせた,和製チャイのマカロン。 ⑧ラムレザン 大粒のトンプソン種レーズンを、長期間ラム酒に漬けて熟成させたレーズンと、ラム酒香る濃厚ミルクバタークリーム。ちょっと贅沢したい時の大人のお菓子です。 ⑨弥助 焦醤油と玄米粉のマカロン。皮とクリームにも玄米粉を使用した、寿司をイメージして作成したマカロンです。少しもっちりした食感が特徴。 ⑩季節限定マカロン クール便のみ、手提げ1枚付き。 お日持ちは配送日から冷凍約2週間ほどとなります。 アレルギー:アーモンド、卵、乳成分、大豆、小麦、りんご
6個セットマカロン
¥2,600
① バタースコッチ 含蜜糖で作ったコク深いバターキャラメルとフルールドセル入りバタークリーム。 ② コフレ 自家製フランボワーズジャムとチーズガナッシュ。ほんのり香るライムが爽やかに香る、コフレらしい1品。 ③ エクアドル70 カカオ分70%エクアドル産ハイカカオチョコレートガナッシュ。カカオパウダーをマカロン生地に限界まで練り込んだ、カカオを強く感じるマカロ ン。 ④アマンド しっかりグリエしたアーモンドの香ばしさ。少し杏仁香のするマジパン、アーモンドのプラリネ入りガナッシュ。 スペシャリテのマカロンです。 ⑤ シュプレムピスターシュ ピスタチオパウダーをふんだんに練り込んだマカロン生地と濃厚なピスタチオガナッシュ。 ⑥ シュプレムヴァニーユ バニラをたっぷり練り込んだマカロン生地とガナッシュ。しっかり焼いたアーモンドの香りと共にご堪能ください。 クール便のみ、手提げ1枚付き。 お日持ちは配送日から冷凍で約2週間ほどとなります。 アレルギー:アーモンド、卵、乳成分、りんご
3個セットマカロン
¥1,400
① バタースコッチ 含蜜糖で作ったコク深いバターキャラメルとフルールドセル入りバタークリーム。 ② コフレ 自家製フランボワーズジャムとチーズガナッシュ。ほんのり香るライムが爽やかに香る、コフレらしい1品。 ③ エクアドル70 カカオ分70%エクアドル産ハイカカオチョコレートガナッシュ。カカオパウダーをマカロン生地に限界まで練り込んだ、カカオを強く感じるマカロン。 クール便のみ、ミニポシェット1枚付き。 お日持ちは配送日から冷凍約2週間ほどとなります。 アレルギー:アーモンド、卵、乳成分、りんご
金胡麻フロランタン6個セット
¥2,400
香ばしく焼き上げた金胡麻の香りと、歯切れの良いキャラメルヌガーの濃厚な風味がたまらないさっくり厚焼きクッキー6個セット お日持ちは配送日から常温約1ヶ月ほどとなります お手提げ1枚付き アレルギー:小麦、乳成分、卵、アーモンド、ごま
焼菓子6種セット
¥2,450
6種の焼菓子ギフト ①発酵フィナンシェ 発酵バター100%で作る焦がしバターと、ローストアーモンドの風味が香ばしく薫ります。 ②ブラウニー カカオ70%エクアドルチョコレートをふんだんに使用したしっとり生地に、たっぷりのカカオニブとピーカンナッツをあしらいました。 ③フィナンシェ ジャンドゥジャ 厨房で挽きたてのヘーゼルナッツを、すぐにフィナンシェに加工したふくよかな味わい。そのまま食べても、リベイクしても美味しいジャンドゥジャのような味わいです。 ④ジャスミンアプリコット 上質なセミドライを忍ばせた、ジャスミンが香るしっとりとしたケーク。 ⑤マドレーヌ ココ ココナツを練り込んだふんわり生地にパイナップルのコンカッセとコンフィチュールがアクセント。 ⑥ケークフリュイ たっぷり入ったアプリコットとプルーンが美味しい、フルーツテリーヌのようなしっとりケーク。シナモンとラム酒が効いた大人のためのケークです。 お日持ちは配送日から約2週間ほどとなります。 アレルギー:小麦、乳成分、卵、アーモンド、胡桃、りんご、バナナ お盆休みのため、8/16から22までの期間、配送日指定が出来ません。ベースの構造上選択可能となってしまっておりますが、ご理解のほどよろしくお願いいたします。
焼菓子10種セット
¥3,980
COFFRETetCOFFRET TOKYOの焼菓子10種を組めたギフトです。 ①発酵フィナンシェ 発酵バター100%で作る焦がしバターと、ローストアーモンドの風味が香ばしく薫ります。 ②ブラウニー カカオ70%エクアドルチョコレートをふんだんに使用したしっとり生地に、たっぷりのカカオニブとピーカンナッツをあしらいました。 ③ケークジャスミンアプリコット 上質なセミドライアプリコットとジャスミンティーの香りが相性のいいしっとりケーク。 仕上げのホワイトチョコが冬に嬉しい甘さです。 ④和栗 栗の渋川煮をまるまる1つ忍ばせたしっとりマロンケーキ生地 生地にも筑波産和栗ペーストをたっぷり練り込み、仕上げにラム酒のグラスアローでコーティング ⑤ マドレーヌ ココ ココナツを練り込んだふんわり生地に、セミドライのパイナップルとココナッツをたっぷり練り込みました。 ⑥ ケークフリュイ たっぷり入ったアプリコットとプルーンが美味しい、フルーツテリーヌのようなしっとりケーク。シナモンと ラム酒が効いた、大人のおやつです。 ⑦ キャレブルトンヌ キャラメルを練り込んだブルトンヌ生地を、低温でじっくり粉に火を入れて焼き上げました 発酵バターの豊かな香りと、しっかり火の入った粉の旨み 仕上げにフランス産の粗塩が、サクホロ食感のサブレの食感と味にアクセントを加えてくれます ⑧ キャレ ペカン 発酵バター100%の生地に、ピーカンナッツがゴロゴロ入ったほんのりメープル風味の厚焼きサブレ。 ザクザクとした歯応えとすこしの塩気をお楽しみいただけます。 ⑨ 金胡麻フロランタン 香ばしく焼き上げた金胡麻の香りと、歯切れの良いキャラメルヌガーの濃厚な風味がたまらないサクホロ厚焼きクッキー。 ⑩ フィナンシェ ジャンドゥジャ 厨房で挽きたてのヘーゼルナッツを、すぐにフィナンシェに加工したふくよかな味わい。そのまま食べても、リベイクしても美味しいジャンドゥジャのような味わいです。 お日持ちは配送日から約2週間ほどとなります。 手提げ1枚付き。 アレルギー:小麦、乳成分、卵、アーモンド、ごま、くるみ、バナナ
フィナンシェ5個セット
¥1,980
丁寧に焦がした発酵バタ一、皮付き口一ストナッツが香ばしいCOFFRETet COFFRET TOKYOのフィナンシエ5個入セット。 手提げ1枚付き。 お日持ちは配送日から約2週間ほどとなります。 アレルギー:小麦、乳成分、卵、アーモンド

