日常の中の煌めき
"皆が特別な存在であリ、2つとして同じものはない”
「coffret」とは、フランス語で宝石箱を意味します。
職人が一つ一つ削り出して生まれる宝石には、一つとして同じものは存在しません。
そんな宝石のように、一人ひとり違う特別な存在のあの人へ贈るギフト菓子を作りたいという想いから生まれたブランドです。
心を込めて毎日焼き上げる焼き菓子の、上質な国産バターや小麦の香りに包まれて、美味しいお菓子を食べるという"特別な時間"を贈ります。
菓子は嗜好品ではなく、至高品を目指して
丁寧で、繊細な菓子作りを心がけています
菓子屋では珍しいケークサレ
ケークサレは、フランスでは一般的なお食事仕様のケーキ。
嗜好品のイメージが強い菓子屋を、もっと身近に感じて頂きたいという思いから、
COFFRETetCOFFRET TOKYOでは夏季期間を除き、店頭で焼き上げています。
ブラウンマッシュルームと舞茸をたっぷり使用した「シャンピニオン」が１番人気。
※7月から8月の期間はお休みしております。
ケークサレお休みの期間中は、イートイン限定のかき氷を販売しています。
フルーツとクリスタルバニラ、宇治金時の２種類のご用意です
お席は２名様がけを１０席ご用意いたしております
